Ayam masak simple ala tetangga sebelah 😄

Name: Ayam masak simple ala tetangga sebelah 😄
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong bbrp bagian); 2 siung bamer potong tipis utk menumis; 1 siung baput potong tipis utk menumis; 1/4 buah bwng bombay potong memanjang utk menumis; Sejumput terasi bakar (kira2 1/4 sdk teh); 1 sdk makan gula merah/gula jawa; 2 biji asam jawa (bisa dlarutkan air dlu bisa tdk); 1/2 sendok teh royco ayam; 1/2 gelas air panas (kalo kurang bisa dtambah); Bumbu halus; 8 siung bamer; 2 siung baput; secukupnya Garam; Pelengkap; 1 buah cabe merah besar(ptng2 diagonal); 1 buah bwng bombay Irisan sesuai selera

RifdaAnita @rfdcooking

Banjarmasin

Saya bingung nama masakan nya apa, semur bukan, bistik juga bukan. Tp its so simple n yummy bgt. Resepnya dpt dr tetangga sebelah yg anaknya lahap kalo dibikinin masakan ini 👍😄 bisa pakai daging bisa pakai ayam. Pokoknya wenak maknyus tenan 😂

Lebih banyak

Ayam masak simple ala tetangga sebelah 😄

RifdaAnita @rfdcooking

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (potong bbrp bagian)
2 siungbamer potong tipis utk menumis
1 siungbaput potong tipis utk menumis
1/4 buahbwng bombay potong memanjang utk menumis
Sejumputterasi bakar (kira2 1/4 sdk teh)
1 sdk makangula merah/gula jawa
2 bijiasam jawa (bisa dlarutkan air dlu bisa tdk)
1/2 sendok tehroyco ayam
1/2 gelasair panas (kalo kurang bisa dtambah)
Bumbu halus
8 siungbamer
2 siungbaput
secukupnyaGaram
Pelengkap
1 buahcabe merah besar(ptng2 diagonal)
1 buahbwng bombay Irisan sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Letakan ayam yg sdh dpotong dwadah. Tmbahkan bumbu halus, terasi bakar, asam jawa, gula jawa dan kaldu bubuk royco. Aduk2 rata. Diamkan 15mnt.
2

Tumis irisan bawang hingga wangi, kmudian masukan ayam yg sdh didiamkan tadi. Aduk rata di wajan. Biarkan hingga meletup2 dgn bumbu.Kmudian tmbahkan air panas.
3

Masak hingga ayam matang, koreksi rasa
4

Sblm matikan kompor tmbahkan irisan cabe dan bawang bombay, aduk2 lg sbntar. Sajikan.