Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (sesuai kebutuhan); 1 bungkus masako; 7 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; secukupnya jahe; secukupnya garam; secukupnya kecap manis; secukupnya air; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya ketumbar; secukupnya kunyit (aku pake kunyit bubuk); secukupnya gula pasir (aku pake gula merah); secukupnya cuka buat merendam ayam; 1 buah jeruk mipis buat merendam ayam; 1 buah bawang bombay ukur kecil sajah; secukupnya minyak buat menumis

1 @cook_7628054

Bandung

memberanikan diri masak ayam, awalnya takut mau masak ini soalnya takut gagal atau ga enak atau apalah apalah 😅😅,,,
ehh nyatanath gampang kalo udah mulai mah, yuuukkkk cekidooott kita mulai 😆😆

Lebih banyak

Ayam Kecap

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (sesuai kebutuhan)
1 bungkusmasako
7 lembardaun jeruk
2 batangsereh
secukupnyajahe
secukupnyagaram
secukupnyakecap manis
secukupnyaair
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaketumbar
secukupnyakunyit (aku pake kunyit bubuk)
secukupnyagula pasir (aku pake gula merah)
secukupnyacuka buat merendam ayam
1 buahjeruk mipis buat merendam ayam
1 buahbawang bombay ukur kecil sajah
secukupnyaminyak buat menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, setelah di cuci rendam pake cuka selama 5 menit cuci lagi, rendam lagi pake jeruk mipis sama garam selama 5 menit cuci lagi, biar bau amis nya hilang y bun jadi 2x perendaman😄
2

Ulek bawang putih, dan juga ketumbar, iris bawang bombay, geprek sereh.
3

Panaskan wajan, masukan minyak, stelah panas, masukan semua bumbu, masukan juga garam gula pasir, masako
4

Oseng2, setelah wangi, tambahkan sedikit air, masukan deh ayam nya, masak dengan api kecil, ungkeb biarkan ayam sampai empuk, icip2 rasa, udah pas atu belum rasa nya 😊
5

Sesekali di oseng² y bun, kalo sudah empuk dagingnya, hidangan siap di nikmati, selamat mencoba 😄😄😄