Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l’huile, le lait et la crème dessert chocolat caramel, puis mélangez bien.
Incorporez la farine, le cacao et la levure chimique, mélangez délicatement jusqu’à une pâte homogène.
Versez dans un moule et enfourne à 150°C pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir.

Crème chocolat :
Mélangez la poudre de chantilly avec l’eau froide et fouettez jusqu’à obtenir une crème ferme.
Ajoutez le cacao dilué dans 1/2 verre d’eau, puis mélangee délicatement.
Étalez la crème sur le gâteau refroidi.

Sauce au chocolat :
Dans une casserole, mélangez le sucre, le lait, le cacao et le chocolat noir.
Portez à ébullition quelques minutes, puis ajoutez la crème dessert chocolat caramel et mélangez bien.
Laissez tiédir puis nappe le gâteau.