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gros poireaux • œufs • noix • d'huile d'olive • vinaigre de vin ou balsamique léger • moutarde • sel et de poivre • échalote ou oignon optionnel • persil • ciboulette fraîche et quelques brins • d'eau pour la cuisson des poireaux • d'eau pour les œufs mollets
14min en tout
2 personnes
Stef Fanny
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œufs de caille • galettes de riz (diamètre 16 cm) • coriandre vietnamienne (feuilles de laksa) • tige de fleurs d’ail des ours • fleur de sel finement moulue • paprika fumé
15 minutes
7 portions
Dory
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