Redondo en salsa"by Marieta"

Name: Redondo en salsa"by Marieta"
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 redondo de 500 gmos; 1/2 puerro lo blanco; 1/2 cebollla; 1,1 /2 de zanahoria eran muy grandes; 500 ml caldo de carne; 3 cda de tomate frito; 1 vaso vino tinto; Romero; Laurel; Pimienta negra; Sal; 1 chorrito Aove

/María Vergara Olea @cook_16689387

He hecho una receta de Marieta de Navidad , la verdad está exquisita y creo que vale para to do el año

Redondo en salsa"by Marieta"

/María Vergara Olea @cook_16689387

He hecho una receta de Marieta de Navidad , la verdad está exquisita y creo que vale para to do el año

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1redondo de 500 gmos
1/2puerro lo blanco
1/2cebollla
1,1/2 de zanahoria eran muy grandes
500 mlcaldo de carne
3 cdade tomate frito
1 vasovino tinto
Romero
Laurel
Pimienta negra
Sal
1 chorritoAove

Guardada

Pasos de la receta

1

Empezamos sazonando el redondo limpio. Calentamos la olla con aceite, y cuando esté bien caliente metemos el redondo 6 lo marcamos.
2

Mientras preparemos las verduras para añadir a la carne cuando esté marcada añadimos las verduras y que vaya pochando. Cuando tengamos pochando añadimos el tomate y las especias añadimos el vino de jamos que reduzca y añadimos el caldo cuando esté hirviendo cerramos la tapa y cuando salga el pitorro tenemos 35m.
3

Pasado el tiempo, una vez la olla se enfríe, sacamos el redondo y quitamos el tomillo y el laurel pasamos la salsa por la batidora añadimos laar hervimos unos minutos y tenemos un plato exquisito.