青梗菜と卵のスープ
減塩鶏がらスープの素を使用しました。しいたけのうま味も出ています。
１人分：48kcal／たんぱく質3.0g／食塩相当量0.7g／野菜使用量45g
■日高市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
（主食）シーフード焼きビーフン（レシピID:25634643）／（主菜）包まないニラ饅頭（レシピID:25634652）／（汁物）青梗菜と卵のスープ／（デザート）マシュマロマンゴーゼリー(レシピID:25634666)
【献立１人分】
エネルギー：576kcal
たんぱく質：22.2g（15％エネルギー）
食塩相当量：2.4g
野菜使用量：121g
青梗菜と卵のスープ
減塩鶏がらスープの素を使用しました。しいたけのうま味も出ています。
１人分：48kcal／たんぱく質3.0g／食塩相当量0.7g／野菜使用量45g
■日高市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
（主食）シーフード焼きビーフン（レシピID:25634643）／（主菜）包まないニラ饅頭（レシピID:25634652）／（汁物）青梗菜と卵のスープ／（デザート）マシュマロマンゴーゼリー(レシピID:25634666)
【献立１人分】
エネルギー：576kcal
たんぱく質：22.2g（15％エネルギー）
食塩相当量：2.4g
野菜使用量：121g
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は、3cm長さに切る。しいたけは根元の固い部分を切り落とし、薄切りにする。
- 2
卵はよく溶きほぐす。◎材料を合わせて、水溶き片栗粉を作っておく。
- 3
鍋に水を入れ、青梗菜、しいたけを火が通るまで煮る。★調味料を入れたら、◎水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
煮立ってきたら、溶き卵を細く流し入れ、約5秒おく。菜箸で大きく、ゆっくり混ぜて火を止める。ひと煮立ちさせ、器に盛る。
- 5
汁物の出来上がり。
-
コツ・ポイント
※表示している食塩相当量は、減塩しょうゆを使用した場合の量です。減塩食品を利用すると、おいしさそのままで、食塩摂取量が減らせます。
減塩鶏がらスープについて：従来の製品の塩分40％カットの鶏がらスープを使用。
つくれぽ
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