Tumis Usus Kecap

Name: Tumis Usus Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 jempol jahe (geprek); 2 jempol lengkuas (geprek); 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 300 ml air; 8 bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah; 10 cabe rawit ijo; 2 buah tomat ijo; 1 jempol lengkuas; 1/2 jempol jahe; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 1/2 sdm saus tiram; 4 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam

Susy @Susy_Shan09

Paser, Kalimantan Timur

first time masak usus sendiri 😅
Alhamdulillahnya enak gak ada bau bau tak sedap

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #tumisusupedas #olahanususayam

first time masak usus sendiri 😅
Alhamdulillahnya enak gak ada bau bau tak sedap

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #tumisusupedas #olahanususayam

Lebih banyak

Tumis Usus Kecap

Susy @Susy_Shan09

Paser, Kalimantan Timur

first time masak usus sendiri 😅
Alhamdulillahnya enak gak ada bau bau tak sedap

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #tumisusupedas #olahanususayam

first time masak usus sendiri 😅
Alhamdulillahnya enak gak ada bau bau tak sedap

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #tumisusupedas #olahanususayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

250 grusus ayam
Bahan Rebusan
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 jempoljahe (geprek)
2 jempollengkuas (geprek)
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdtgaram
300 mlair
Bumbu
8bawang merah
6 siungbawang putih
3cabe merah keriting
10cabe rawit merah
10cabe rawit ijo
2 buahtomat ijo
1 jempollengkuas
1/2 jempoljahe
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai
1 1/2 sdmsaus tiram
4 sdmkecap manis
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih usus, lalu rebus dengan bumbu rebusan sampai matang, setelah matang cuci bersih lagi lalu potong sesuai selera
2

Tumis bamer baput, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe geprek wangi/matang lalu masukkan cabe tumis sampai cake tidak bau langu
3

Setelah bumbu matang masukkan usus aduk aduk, lalu beri penyedap, garam, saus tiram, kecap dan tomat. Aduk sampai rata, klo suka yg agak basah beri sedikit air 😊
4

Selamat dicoba 😉