Mie Ayam - Topping Ayam Kecap
Mie ayam masih jadi makanan favorit keluarga. Apa lagi kalau toping ayam kecapnya kental dan manis gurih. Enduuul surendul.
Dapet resep mie ayam toping ayam kecap dari mbak @ucimandasari yang rasanya kaya mie abang-abang. Yummiy banget. Kuyy kita buat.
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CS_UciMandasari2026
#CookpadCommunity_Palembang
Mie Ayam - Topping Ayam Kecap
Mie ayam masih jadi makanan favorit keluarga. Apa lagi kalau toping ayam kecapnya kental dan manis gurih. Enduuul surendul.
Dapet resep mie ayam toping ayam kecap dari mbak @ucimandasari yang rasanya kaya mie abang-abang. Yummiy banget. Kuyy kita buat.
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CS_UciMandasari2026
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak kemudian goreng kulit ayam dengan api kecil, lalu angkat. Chop kulit bersama dengan bawang putih dan minyak, lalu tumis kembali sampai matang.
- 2
Siapkan dada ayam (potong dadu), boleh menambahkan ceker ayam untuk kuah lebih ngaldu dan kental. Haluskan bumbu lalu panaskan di wajan sampai airnya menyusut. Lalu tambahkan minyak dan tumis bumbu sampai tanak.
- 3
Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukan ayam, aduk-aduk sampai warna nya berubah pucat.
- 4
Tambahkan kecap dan seasoning lainnya. Tambahkan ceker beserta air rebusannya. Lalu tunggu sampai benar-benar matang dan tes rasa.
- 5
Pada mangkuk, kita bisa tuangkan 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak ayam nya. Rebus mie dan pakcoy kurang lebih 1-2 menit. Angkat lalu aduk-aduk ke dalam mangkuk. Mie ayam topping ayam kecap siap dihidangkan.
Tips
Pada resep aku menambahkan satu batang serai, ini karena kebiasaan saja, tidak pakai pun tidak apa-apa.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar