Gulai Udang Telur

Name: Gulai Udang Telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur rebus (aku 3 aja); 8 ekor udang; 1 buah tahu putih potong-potong; 500 ml santan kental (aku 65 ml santan instan); 800 ml santan encer (aku 800 ml air); 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh geprek; 15 buah cabe rawit utuh (aku skip); secukupnya garam dan kaldu bubuk; secukupnya gula pasir; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe rawit(aku skip); 15 buah cabe merah; 2 butir kemiri

Nyanyah @nyanyah99

Makassar-Biringkanaya

Source : @Gliantika

Cooksnap resep gulai asli orang Padang, enak banget 🤤..
Rasanya tuh gulai banget, lebih enak lagi kalau pakai ayam atau daging sapi pasti 😁..
Aku bikin bumbunya di kali 3 dari resep asli, sengaja bikin banyak buat stok, tapi di resep ini aku pakai sesuai resep Uni Tika, makasih resepnya Uni,sehat selalu bersama keluarga 🥰..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Tika

Source : @Gliantika

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Tika

Lebih banyak

Gulai Udang Telur

Nyanyah @nyanyah99

Makassar-Biringkanaya

Source : @Gliantika

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Tika

Source : @Gliantika

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Tika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

6 butirtelur rebus (aku 3 aja)
8 ekorudang
1 buahtahu putih potong-potong
500 mlsantan kental (aku 65 ml santan instan)
800 mlsantan encer (aku 800 ml air)
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 batangsereh geprek
15 buahcabe rawit utuh (aku skip)
secukupnyagaram dan kaldu bubuk
secukupnyagula pasir
Bumbu Halus;
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 buahcabe rawit(aku skip)
15 buahcabe merah
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk, daun kunyit dan sereh, masak hingga bau langu hilang kemudian masukkan tahu putih.
2

Setelah tahu di rasa sudah matang, masukkan telur rebus dan udang, tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir, aduk.
3

Terakhir masukkan santan instan, aduk dan masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan sajikan.

Tips

Lebih enak lagi pakai santan segar..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nyanyah @nyanyah99

pada 19 April 2026 12.11

Makassar-Biringkanaya

Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau dan cobain aneka jenis masakan yang ada di Nusantara dan beberapa negara lain juga. Hebatnya bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..IG : https://www.instagram.com/diinarsyarif?igsh=bTBvMzhhcWZxbW9z

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya