Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah bawang bombay di iris-iris; 4 siung bawang putih di cincang halus; 2 sdm bubuk maizena di larutkan dalam air; 2 sdm margarin; 1 sdt bubuk kaldu jamur; 1 sachet ladaku; 1 ekor ayam di potong menjadi 25 bagian; 1/2 bagian jeruk nipis; 1 butir telur ayam; 4 sdm kecap inggris; 2 sdm saus tiram; 4 sdm kecap manis; 3 sdm kecap asin; 20 ml air mineral

Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Berawal dari kisah sederhana, lalu menginspirasi dan jadilah resep ini! Beberapa pekan lalu aku sama kakakku pergi ke samsat, selesai pelayanan bertepatan dengan jam makan siang akhirnya kami memutuskan mampir ke kedai seafood legend dari zaman aku SMP nama kedainya Samudra Seafood. Saat itu aku lagi kepengen makan masakan yang rasanya cenderung manis dan di saranin lah sama kakakku untuk pesan ayam saus mentega, rasanya enak sekali!!!! Akhirnya aku memutuskan buat berkreasi sendiri, kami buat Ayam Goreng Mentega ala aku & kakakku hihiww. Silakan resepnya~~
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Orang

1 buahbawang bombay di iris-iris
4 siungbawang putih di cincang halus
2 sdmbubuk maizena di larutkan dalam air
2 sdmmargarin
1 sdtbubuk kaldu jamur
Marinasi Ayam
1 sachetladaku
1 ekorayam di potong menjadi 25 bagian
1/2 bagianjeruk nipis
1 butirtelur ayam
Bumbu Utama Ayam Mentega
4 sdmkecap inggris
2 sdmsaus tiram
4 sdmkecap manis
3 sdmkecap asin
20 mlair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Marinasi ayam selama minimal 30 menit, simpan di dalam kulkas. Setelah itu goreng agak kering (seperti di foto)
2

Iris-iris perbawangan dan racik bumbu utamanya (bumbu utama di satukan ke dalam mangkuk)
3

Panaskan teflon, masukkan margarin dan bawang putih. Tumis sampai harum lalu masukkan bawang bombay. Tumis kembali sampai bawang bombay agak layu
4

Tuangkan bumbu utama ayam mentega dan bubuk kaldu jamur aduk dan tes rasa, jika sudah pas kemudian masukkan larutan maizena. Aduk rata jangan sampai menggumpal
5

Setelah itu masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk sebentar sampai tercampur rata lalu matikan kompor
6

Ayam mentega siap di nikmati, sajikan dengan menu pendamping favorit keluarga. Yummyyy🤤🤤