Semur Ayam Kecap Berempah

Name: Semur Ayam Kecap Berempah
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Ayam, potong sesuai selera; 200 gram tempe, potong2; 3 buah tahu kotak, belah dua; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 cm Jahe; 1 cm batang Kayu manis; 2 butir Kapulaga; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 buah kemiri; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1/4 sdt Pala bubuk; 6 sdm Kecap manis; 1 sdt Garam; 1/2 sdt lada bubuk; 800 ml Air; 4 sdm Minyak goreng

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Ayam empuk dengan kuah cokelat pekat, kaya aroma rempah dan rasa manis gurih yang pas. Bumbu meresap sempurna, bikin nambah nasi terus! Hampir setiap bulan ibuku menyajikan lauk ini di meja makan.
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookMemberPeda5_Rudes
#Cookpad_id

Source: @Rudes
Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16064701

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap Berempah

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Source: @Rudes
Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16064701

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

300 gAyam, potong sesuai selera
200 gramtempe, potong2
3 buahtahu kotak, belah dua
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 cmJahe
1 cmbatang Kayu manis
2 butirKapulaga
1 sdtketumbar bubuk
2 buahkemiri
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1/4 sdtPala bubuk
6 sdmKecap manis
1 sdtGaram
1/2 sdtlada bubuk
800 mlAir
4 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan kecap manis
2

Aduk. Masukkan ayam, tahu, dan tempe. Masak terus sampai air menyusut
3

Sajikan