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食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子
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食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子-レシピのメイン写真

食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

いつもと一味違う、たけのこを使った餃子を作りました♩子供向けには何も付けずそのまま、大人はスイチリベースの味噌だれをかけて食べると更に美味しい♡お酒も進む一品です。

いつもと一味違う、たけのこを使った餃子を作りました♩子供向けには何も付けずそのまま、大人はスイチリベースの味噌だれをかけて食べると更に美味しい♡お酒も進む一品です。

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食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

いつもと一味違う、たけのこを使った餃子を作りました♩子供向けには何も付けずそのまま、大人はスイチリベースの味噌だれをかけて食べると更に美味しい♡お酒も進む一品です。

いつもと一味違う、たけのこを使った餃子を作りました♩子供向けには何も付けずそのまま、大人はスイチリベースの味噌だれをかけて食べると更に美味しい♡お酒も進む一品です。

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材料

20個分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. たけのこ 130g
  3. たまねぎ 50g
  4. ★おろしにんにく 小さじ1
  5. ★おろししょうが 小さじ1
  6. ★みそ 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★ごま油 大さじ1/2
  9. ★オイスターソース 小さじ1
  10. 餃子の皮 20枚
  11. ごま油(焼く用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこ、玉ねぎは粗みじんに切る。

    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉、①、★をよく混ぜ合わせる。袋に入れて揉むと洗い物が少なくておすすめです！

    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方2写真
    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮を並べ、たねをひと匙ずつのせ包む。

    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方3写真
    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方3写真
  4. 4

    ごま油をひいたフライパンに並べ蓋をして中火で焼く。

    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついたら水(分量外)を50mlほど入れ蒸し焼きにする。水気が飛んで火が通ったら他の面も焼いて出来上がり。

    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方5写真
    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方5写真
    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方5写真
  6. 6

    ★大人向け味噌だれ★スイチリ大さじ1、みそ大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、水大さじ1を混ぜる。

    • 食感が楽しい♡たけのこ入り肉味噌餃子作り方6写真

コツ・ポイント

⭐︎たけのこはあら目に切った方が食感も楽しく美味しいです

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2026/04/25 10:55に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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