Sweet Bread

Name: Sweet Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr Tepung Komachi; 55 gr Gula pasir; 15 gr Susu bubuk; 6 gr Fermipan; 2 kuning telur + susu cair di timbang total : 150 gr; 30 gr Unsalted butter; 2 gr garam; Topping:; Coklat meses; Sosis; Nutella; Bisa di ganti sesuai selera ya

Tri Rahayu @Flyingapronbyayu

Indonesia

Sweet Bread

Tri Rahayu @Flyingapronbyayu

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

260 grTepung Komachi
55 grGula pasir
15 grSusu bubuk
6 grFermipan
2kuning telur + susu cair di timbang total : 150 gr
30 grUnsalted butter
2 grgaram
Topping:
Coklat meses
Sosis
Nutella
Bisa di ganti sesuai selera ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, fermipan, gula pasir, dan susu bubuk, aduk rata sebentar
2

Masukkan kuning telur dan susu cair
3

Mixer sampe setengah kalis
4

Terakhir masukkan butter dan garam. Mixer terus sampe bener2 kalis elastis
5

Istirahatkan kurang lebih 45 menit sambil persiapkan bahan untuk isi roti.
6

Lalu timbang, bulatkan dan beri isi lalu bentuk sesuai selera. Beratnya kurang lebih 35 - 40 gram
7

Lalu letak kan di dalam loyang yg sudah diolesi dengan mentega. Dan istirahatkan kembali 1,5 jam
8

Oles bagian atasnya dengan susu cair (waktu mau di oven)
9

Panaskan oven 170°C, panggang dengan api atas bawah sampe mateng. Kurang lebih 15 menit
10

Begitu mateng, keluarkan dari oven, oles atasnya dengan butter supaya mengkilap dan lembut
11

Selamat mencoba and happy baking yaa..