Sayur Undis Bengkala
Waktu SMA acapkali dapat menu lauk sayur ini ada di asramaku. Nama sayurnya “undis” di buleleng. Sekarang resep ini aku buat tentunya resep asli rumahan dari desa suami. Tekstur undis ini empuk. Iseng cari di internet nemu kandungan Sayur undis (kacang gude) kaya akan sumber protein nabati yang tinggi, serat makanan, mineral (kalsium, fosfor, zat besi, kalium), dan vitamin B, yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan jantung. Semoga moms dan dads yang coba re-cook resep kami bisa suka ya… Edisi memasak mingguan versi aku untuk suami tersayang,
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPBaliAuthor2026_Ayujefrie
#Memoryboardingschool_AyuGita
Backstory-nya tema kali ini dapur perempuan hebat, aku rasa aku adalah salah satu perempuan hebat yg berani merantau jauh dari ortu dan daerah asalku Jembrana untuk SMA di buleleng, intinya sayur undis ini adalah kenangan indra perasaku yg mengingatkan aku akan memori di Asrama saat SMA😇 feeling blessing and grateful to have those all great and amazing memories🥰
Sayur Undis Bengkala
Waktu SMA acapkali dapat menu lauk sayur ini ada di asramaku. Nama sayurnya “undis” di buleleng. Sekarang resep ini aku buat tentunya resep asli rumahan dari desa suami. Tekstur undis ini empuk. Iseng cari di internet nemu kandungan Sayur undis (kacang gude) kaya akan sumber protein nabati yang tinggi, serat makanan, mineral (kalsium, fosfor, zat besi, kalium), dan vitamin B, yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan jantung. Semoga moms dan dads yang coba re-cook resep kami bisa suka ya… Edisi memasak mingguan versi aku untuk suami tersayang,
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPBaliAuthor2026_Ayujefrie
#Memoryboardingschool_AyuGita
Backstory-nya tema kali ini dapur perempuan hebat, aku rasa aku adalah salah satu perempuan hebat yg berani merantau jauh dari ortu dan daerah asalku Jembrana untuk SMA di buleleng, intinya sayur undis ini adalah kenangan indra perasaku yg mengingatkan aku akan memori di Asrama saat SMA😇 feeling blessing and grateful to have those all great and amazing memories🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan baku dan bumbu pelengkapnya sebagai berikut
- 2
Rebus sayur undis dalam 1 liter air mineral dan masukkan 1 batang sereh yang digeprek, rebus selama 20 menit
- 3
Lakukan persiapan bumbu halus sembari menunggu langkah 2, haluskan 2 bawang merah;3 bawang putih; dan 3 cabe rawit bersama 1/2 sdt garam, 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt penyedap vetsin, dan 1/2 sdt kaldu jamur.
- 4
Setelah 20 menit masukkan bumbu halus kedalam rebusan undis, aduk perlahan dan rebus kembali selama 25 menit. Selama merebus aku menambahkan 1/2 sdt kaldu jamur dan 1/2 sdt penyedap masako cap ayam.
- 5
Sayur undis bengkala sudah siap disajikan
Tips
Rendam undis (kacang gude) keras (jika beli yg berwarna gelap) selama 1 malam sebelum dimasak untuk mempersingkat waktu rebus yakni total 45 menit yahh moms
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar