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豚肉と舞茸の甘辛丼
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豚肉と舞茸の甘辛丼-レシピのメイン写真

豚肉と舞茸の甘辛丼

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

ジューシーな甘辛い豚肉と舞茸が病みつきになる美味しさ♬
このレシピの生い立ち 
旨味たっぷりの豚肉と舞茸の相乗効果。

ジューシーな甘辛い豚肉と舞茸が病みつきになる美味しさ♬
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旨味たっぷりの豚肉と舞茸の相乗効果。

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豚肉と舞茸の甘辛丼

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

ジューシーな甘辛い豚肉と舞茸が病みつきになる美味しさ♬
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旨味たっぷりの豚肉と舞茸の相乗効果。

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材料

  1. 豚肉(バラ・こま) 80g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 舞茸 1/4パック
  4. ごま油 大さじ1
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ★料理酒 小さじ2
  7. ★みりん 小さじ2
  8. ★キビ砂糖 小さじ1
  9. ★生姜(チューブ) 小さじ1/2
  10. ブロッコリースーパースプラウト 少々
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

    • 豚肉と舞茸の甘辛丼作り方1写真
  2. 2

    舞茸をほぐす。

    • 豚肉と舞茸の甘辛丼作り方2写真
  3. 3

    豚肉・舞茸に片栗粉をまぶす。

    • 豚肉と舞茸の甘辛丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油・【3】を入れてコールドスタート。

    • 豚肉と舞茸の甘辛丼作り方4写真
  5. 5

    中火で焼きつけながら揚げ焼きにする。

    • 豚肉と舞茸の甘辛丼作り方5写真
  6. 6

    【1】にいれてしっかりと絡める。※火を止めたフライパンの中でもいいです。

    • 豚肉と舞茸の甘辛丼作り方6写真
  7. 7

    器にご飯を盛り付けて【6】をのせる。スプラウトを添えて。

    • 豚肉と舞茸の甘辛丼作り方7写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2026/05/13 21:50に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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