大根・白菜・きくらげ・白ねぎのみそ汁
きくらげの食感がいいですよ〜!
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きくらげの食感がいいですよ〜!
きくらげの食感がいいですよ〜!
野菜はお好みの大きさに切る。きくらげはぬるま湯で戻しておく。そして適量な大きさに切る。
小鍋に水、出汁パック、野菜を入れ中弱火で15分ほど煮る。出しパックを取り出す。
きくらげを加え、弱火でさらに10分ほど煮る。火を止め、みそを入れる。
再び火をつけ、ぐらっと来たら、火を消す。
できあがり!
野菜はゆっくり煮込むと、甘みが出ておいしいですね◎
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