Ayam Sisit Bali

Name: Ayam Sisit Bali
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Daging ayam tanpa tulang; 2 lembar Daun salam; 1 sdt Garam; 800 ml Air; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5-8 buah Cabai merah; 1 batang Serai; 2 cm Lengkuas; 2 cm Kunyit; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jari kencur; 1 sdt Terasi bakar; 1 sdt Gula; 2 sdm Minyak goreng; 1/4 sdt kaldu bubuk (kalau suka); 100 ml air kaldu rebusan ayam

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Bismillah.
Menu yang lumayan disuka sama orang rumah dan mudah dibuatnya. Gak kalah sama yg di resto masakan mamanya hihihi.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah.
Menu yang lumayan disuka sama orang rumah dan mudah dibuatnya. Gak kalah sama yg di resto masakan mamanya hihihi.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Ayam Sisit Bali

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Bismillah.
Menu yang lumayan disuka sama orang rumah dan mudah dibuatnya. Gak kalah sama yg di resto masakan mamanya hihihi.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah.
Menu yang lumayan disuka sama orang rumah dan mudah dibuatnya. Gak kalah sama yg di resto masakan mamanya hihihi.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

300 gDaging ayam tanpa tulang
2 lembarDaun salam
1 sdtGaram
800 mlAir
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5-8 buahCabai merah
1 batangSerai
2 cmLengkuas
2 cmKunyit
2 lembardaun jeruk
1 ruas jarikencur
1 sdtTerasi bakar
1 sdtGula
2 sdmMinyak goreng
1/4 sdtkaldu bubuk (kalau suka)
100 mlair kaldu rebusan ayam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus ayam dengan menambahkan garam dan daun salam. Suwir ayam yang sudah direbus.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Tambahkan aromatik.
3

Tambahkan air kaldu rebusan pada bumbu. Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu, aduk rata sampai mengering.
4

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.