Sayur Lodeh Rebung Labu Siam

Name: Sayur Lodeh Rebung Labu Siam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr rebung, rebus sebentar, buang airnya; 5 lenjer kacang panjang, potong sekitar 4 cm; 1/2 buah labu siam, iris korek; 1 ltr air; 1 bks kecil santan instant; 1 btg serai, geprek; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sdm gula merah; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 ruas kecil kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Salah satu masakan yang selalu dibuat kalau lagi kangen sama ibu.

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk #CookpadCommunity_Depok

Salah satu masakan yang selalu dibuat kalau lagi kangen sama ibu.

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sayur Lodeh Rebung Labu Siam

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Salah satu masakan yang selalu dibuat kalau lagi kangen sama ibu.

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk #CookpadCommunity_Depok

Salah satu masakan yang selalu dibuat kalau lagi kangen sama ibu.

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

100 grrebung, rebus sebentar, buang airnya
5 lenjerkacang panjang, potong sekitar 4 cm
1/2 buahlabu siam, iris korek
1 ltrair
1 bks kecilsantan instant
1 btgserai, geprek
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1 sdmgula merah
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 ruas kecilkunyit
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum
2

✅Masukkan labu siam, kacang panjang, bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk
3

✅Masukkan rebung dan air, masak hingga mendidih
4

✅Masukkan santan dan masak dengan api kecil hingga sayuran lunak. Tes rasa
5

✅Sajikan