Sayur asem komplit

Name: Sayur asem komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr kacang tolo; 4 buah kecipir; 1 cup kecil cambah kedele; 1 ikat daun ubi; 1 genggam asam (aku suka yg mentah rasanya lebih seger); 1,5 liter air; secukupnya cabe potong2; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya garam; secukupnya gula; Sambal :; 4 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat matang; secukupnya garam dan gula; Lauknya ikan asin goreng

Ayun Hudiawang @cook_5679741

Ngawi,Jawa timur

Kangen banget sama ibuk,biasanya kalo dirumah ini nih yg sering dimasak ibuk asen asem segeerrrr 😊

Lebih banyak

Sayur asem komplit

Ayun Hudiawang @cook_5679741

Ngawi,Jawa timur

Kangen banget sama ibuk,biasanya kalo dirumah ini nih yg sering dimasak ibuk asen asem segeerrrr 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grkacang tolo
4 buahkecipir
1 cup kecilcambah kedele
1 ikatdaun ubi
1 genggamasam (aku suka yg mentah rasanya lebih seger)
1,5 literair
secukupnyacabe potong2
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
secukupnyagaram
secukupnyagula
Sambal :
4 buahcabe rawit
1 siungbawang putih
1 buahtomat matang
secukupnyagaram dan gula
Lauknya ikan asin goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang tolo hingga empuk,lalu tambahkan bumbu haluus.. Lalu masukkan kecipir dan cambah kedele masak hingga matang lalu tambahkan sari asam yg sudah direbus dan dipenyek2 beri air sedikit jangan lupa disaring y bund biat kulitnya tidak ikut masuk lalu tambahkan garam gula,setelah kecipir dan cambah kedele setengah matang masukkan daun ubi dan cabe tadi masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa dulu yaahh
2

Untuk sambalnya tinggal diuleg aja ituu.. Sajukan dengan nasi putih dan ikan asin hmmmmmn yummmyy. Selamat mencobaaa