Hambagu/ Hamburg Steak

Name: Hambagu/ Hamburg Steak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi giling; 1 butir telur; 1/2 bawang bombay; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm mentega; 1 sdm mentega (untuk memasak beef nya); 20 gr tepung roti; 2 sdm kecap manis; 5 sdm saus tomat; 2 sdm kecap asin; 1 sdm Saus Inggris; 1 sdt tepung maizena; 50 ml air; 1/2 sdt lada hitam (saya skip) karena buat anak

Thia Lestari @lestari_cooklovers

Sawangan Depok

Request anak bontot, mau hambagu kaya film maruko.

Lebih banyak

Hambagu/ Hamburg Steak

Thia Lestari @lestari_cooklovers

Sawangan Depok

Request anak bontot, mau hambagu kaya film maruko.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

200 grdaging sapi giling
1 butirtelur
1/2bawang bombay
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmmentega
1 sdmmentega (untuk memasak beef nya)
20 grtepung roti
bahan saus :
2 sdmkecap manis
5 sdmsaus tomat
2 sdmkecap asin
1 sdmSaus Inggris
1 sdttepung maizena
50 mlair
1/2 sdtlada hitam (saya skip) karena buat anak

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cincang bawang bombay, tumis dengan margarin sampai layu dan wangi. angkat sisihkan
2

Siapkan bahan"Nya. diwadah masukan daging giling, telur, tepung roti, tumisan bawang bombay, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. aduk" hingga tercampur rata.
3

Bagi "Adonan sama rata sekitar 75gr. karena total 300gr jadi adonannya. masukan freezer sebentar selama 30m agar set, keluarkan lalu masak dengan 1sdm mentega sampai kedua sisi nya kecoklatan. foto memasak beef nya ke skip. tau" udah jadi. lupa foto. sajikan dengan kentang dan brokoli goreng.
4

Untuk membuat saus nya masukan semua bahan, kecap manis, kecap asin, kecap Inggris, saus tomat, air dan tepung maizena. masak sampai mendidih dan mengental. setelah beef Hamburg matang bisa dituangkan keatas. selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Thia Lestari @lestari_cooklovers

pada 08 Mei 2026 04.28

Sawangan Depok

bisa masak enak it's my dream. seorang emak yg rajin banget masak tuk suami & anak tersayang. baru mulai start mengunggah resep", hobby masak. cuma gak hobby nulis😂😂😂. jadi gimana ya klo lagi mood baru nulis resep...😅😅😅 banyak coba resep di cookpad Alhamdulillah selalu berhasil. malah ada kue yg buat jadi bakulan juga. kalau kue kering aku kebanyakan pakai oven toaster merk maspion (oven yg tidak ada pengaturan suhu nya) akan tetapi selalu berhasil bikin. aku coba unggah resep" masakan keseharian aku y... yg gampil" dulu. bismillah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Steak Kecap Telur Daging Sapi Jamur Tepung Mentega Bread Tomat Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya