Petik kangkung, pisahkan batang dan daunnya, sy rebus sebentar batangnya di air mendidih, lalu tiriskan. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan teri yang sudah di goreng sebentar, aduk hingga rata. Masukkan sayur kangkung aduk hingga layu, lalu tambahkan santan.

Beri kaldu bubuk dan garam, koreksi rasanya, bila kuah sudah menyusut angkat dan sajikan. Makan dengan nasi hangat lauk tempe dan bakwan jagung saja sudah nikmat.