365. Tumis Genjer

Name: 365. Tumis Genjer
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ikat genjer; 10 buah cabai merah; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu jamur; 2 cm jahe, geprek; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya minyak sayur; Ikan teri medan goreng untuk taburan (optional); 1000 ml air untuk merebus genjer

Aning Miza @aning_miza

Medan

Genjer salah satu sayur favorit aku dan almh. Ibuku. Paling pas ditumis pedas buat teman makan. Ditambah ikan goreng dan disantap hangat bisa tambah nasi 😁

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Horas_MigomakMasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Sumut

Genjer salah satu sayur favorit aku dan almh. Ibuku. Paling pas ditumis pedas buat teman makan. Ditambah ikan goreng dan disantap hangat bisa tambah nasi 😁

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Horas_MigomakMasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

365. Tumis Genjer

Aning Miza @aning_miza

Medan

Genjer salah satu sayur favorit aku dan almh. Ibuku. Paling pas ditumis pedas buat teman makan. Ditambah ikan goreng dan disantap hangat bisa tambah nasi 😁

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Horas_MigomakMasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Sumut

Genjer salah satu sayur favorit aku dan almh. Ibuku. Paling pas ditumis pedas buat teman makan. Ditambah ikan goreng dan disantap hangat bisa tambah nasi 😁

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Horas_MigomakMasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 orang

6 ikatgenjer
10 buahcabai merah
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu jamur
2 cmjahe, geprek
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyaminyak sayur
Ikan teri medan goreng untuk taburan (optional)
1000 mlair untuk merebus genjer

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Masak air hingga mendidih, tambahkan 1 sdt garam, lalu masukkan genjer. Matikan api. Diamkan sekitar 5 menit lalu tiriskan
3

Blender cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan sereh, jahe dan daun salam
4

Masukkan saus tiram, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata
5

Masukkan genjer, aduk rata. Masak hingga mendidih. Cek rasa. Matikan api
6

Beri taburan teri. Tumis genjer siap disajikan