Bakpao Tanpa Mixer

Name: Bakpao Tanpa Mixer
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Tepung protein sedang; 25 gr Maizena Rose Brand; 0.5 sdt Baking powder; 130 ml Air hangat; 4 gr Ragi instan; 40 gr Gula pasir Rose Brand; 20 gr Minyak goreng Rose Brand; sejumput Garam; 100 gr Isian daging ayam cincang bumbu kecap; 50 gr Isian keju oles; 50 gr Isian coklat

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

Hasil cooksnap resepnya Mba Ariana Putri @Riens_Putri yang sudah berbagi ilmunya di Kelas komunitas khusus kelas bakpao.
Dan perlu ditambahkan ini resepnya anti gagal lho. Asal ikutin sesuai resep, pasti berhasil. Untuk bahannya saya menggunakan tepung maizena, minyak goreng dan gula pasir dari Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya dan selalu tersedia di dapur saya.
Btw, terimakasih sudah berbagi ilmunya ya Mba Ariana🙏

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Bakpao Tanpa Mixer

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

9 porsi

225 grTepung protein sedang
25 grMaizena Rose Brand
0.5 sdtBaking powder
130 mlAir hangat
4 grRagi instan
40 grGula pasir Rose Brand
20 grMinyak goreng Rose Brand
sejumputGaram
100 grIsian daging ayam cincang bumbu kecap
Ayam Cincang Kecap untuk Isian Bakpao/Roti
50 grIsian keju oles
50 grIsian coklat

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Campur air hangat, ragi, dan gula. Diamkan 5 menit hingga berbuih.
3

Campurkan tepung, maizena dan baking powder. Tuang larutan ragi tadi sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
4

Tambahkan minyak dan garam, uleni hingga elastis.
5

Bulatkan adonan. Diamkan adonan 20 - 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
6

Bagi adonan @45gr, bulatkan, diamkan 5-10 menit.
7
8

Pipihkan/Gilas adonan, beri isian sesuai selera (ayam kecap, keju, coklat, atau pasta kacang), bentuk seperti bunga.
9

Siap disajikan. Sudah 3x bikin dengan resep ini, anti gagal resepnya! Isian coklat, keju oles apalagi ayam cincang, semuanya enak!
10

Diamkan 20-30 menit hingga mengembang 2x lipat.
11

Kukus di api sedang cenderung kecil selama 10 menit. Matikan api, biarkan sekitar 3 menit baru buka tutup kukusan dan angkat bakpao agar tidak mengerut.