Didih kan air, bubuh 1 sudu kecil minyak, air dah mendidih rebus bendi sekejap, angkat dan rendam pula dalam air sejuk lebih kurang 30 saat.. angkat dah toskan ketepikan dulu.

Antara bahan lain, Udang kering tu rendam kejap lepas tu tumbuk halus.

Cincang atau chopper kan bawang putih, panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang putih sampai garing.tapi jangan sampai hangit pula.

Lepas masukkan udang kering tumbuk tadi, kacau sebati.Masukkan juga cili flakes. kacau bagi sebati lagi.

Bila bahan tumis dah harum wangi, masukkan sos tiram, kicap manis dan sos ikan serta sedikit air. kacau lagi bagi sebati.

Masukkan perasa jika perlu, dah elok masak tutup api.

Susun bendi dalam piring dan bubuhkan bahan tumis tadi..