乾燥ひじきを水で戻す。冷凍ミックスビーンズを水に浸けて解凍する。（霜取り）

干し椎茸を軽く洗い汚れを落とし、水で戻す。（あったらで大丈夫です。無しでもOK🙆‍♀️お好みで）

油あげの油抜きをして軽く絞り、2〜3㎝幅の細切りにする。

人参は皮をむき、4〜5㎜幅の薄切りにする。

戻したひじきは、ザルに入れた状態で洗い水気を切る。ミックスビーンズも水切りする。

使う方だけ　: 戻した椎茸を軽く絞り軸を切り取る。半分に切った物を細切りにする。（戻し汁は取置き）

フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ひじき・人参を入れ炒め混ぜる。（ひじきの水分を軽く飛ばす）

干し椎茸・油あげを加え軽く炒め混ぜる。

干し椎茸の戻し汁1カップ（使わない方は水）・顆粒だし・砂糖・料理酒・みりん・醤油大さじ2を入れる。

沸騰したら弱火に落とし、蓋をして5分ほど煮る。

5分ほど煮たら、ミックスビーンズと醤油大さじ1/2を加え混ぜ、再度蓋をして2分程煮る。

残り煮汁が少し残ってるかな？と言うところまで炒り煮をして火を止める。このまま冷ます。

保存　: 200mlタッパーに冷めたひじき煮を入れ蓋をし冷凍庫へ。(冷凍したい量はお好みで、私は3個冷凍・残り冷蔵庫)

お皿に盛り付け完成😊

お弁当に入れたらこんな感じ🎵差し入れ弁当🍱サラダ付き画像しか残ってなかった😅ご参考までに