【アーモンド衣】鶏もも肉の唐揚げ
アーモンドをまぶしたちょっと楽しい変わり唐揚げ✨️
おやつみたいで子どもにも人気✨️
唐揚げのバリエーションとして♪
アプリでひらく作り方
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調味料a）をすべて入れ、1分位よく揉み込んで15分位おく。
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油を160℃に温める。ポテトも作る場合、じゃがいもを切って冷たい油から揚げてOK！
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小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ2を入れ
混ぜる。ベタっとした衣が全面につく。 -
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スライスアーモンドと残りの片栗粉大さじ1を入れ、一つ一つにギュッと押し付けて揚げていく。
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焦げやすいので低めの温度でじっくり揚げる。5分揚げたら裏返してさらに4分。
両面返しながら火が通るまで揚げたら完成！ -
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多めに作ってジップ付き袋に入れ冷凍可能⭐︎お弁当に♡
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コツ・ポイント
油の温度が高いとアーモンドがハネるので、低めの温度で揚げてね⚠️
揚げ焼きより、しっかりつかる量で揚げたほうが焦げずに揚がります♪
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