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台湾家庭料理*アスパラと鶏肉の炒め
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台湾家庭料理*アスパラと鶏肉の炒め-レシピのメイン写真

台湾家庭料理*アスパラと鶏肉の炒め

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
福岡

ささ身とアスパラだけ食材が足りないので椎茸、人参を入れてから鮮やかな色に
なる、視覚のお蔭でご飯が進みます。

ささ身とアスパラだけ食材が足りないので椎茸、人参を入れてから鮮やかな色に
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台湾家庭料理*アスパラと鶏肉の炒め

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
福岡

ささ身とアスパラだけ食材が足りないので椎茸、人参を入れてから鮮やかな色に
なる、視覚のお蔭でご飯が進みます。

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材料

2人分
  • アスパラガス 1束
  • 鶏ささ身     3枚   
  • 椎茸     2枚
  • 人参 3-5cm
  • 調味料
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 小さじ半分
  • ささ身の下味する
  • 片栗粉水 少々
  • お醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ささ身は横に開いて一口サイズを切り、下味の調味料を入れ置きます。

  2. 2

    アスパラは根元の硬い分を切ってから3-4cmの長さ切る、椎茸はぬるま湯で柔くなった太目を切る。人参は千切りする。

    • 台湾家庭料理*アスパラと鶏肉の炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少し油を敷く(分量外)鶏ささ身を入れ色が白くなったら2の材料を入れ炒めて調味料も入れ、味が調整して完成です。

コツ・ポイント

買い物してなかった日に冷凍庫の肉類と野菜と乾物の大集合です。さっと炒めるだけ一品出来ます。

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nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
2026/05/22 05:15に公開
福岡
台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 しいたけ にんじん アスパラ ささみ

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