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ズッキーニヌードルのアボカドソース
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ズッキーニヌードルのアボカドソース-レシピのメイン写真

ズッキーニヌードルのアボカドソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

野菜を野菜ソースで食べる野菜レシピ。
濃厚なアボカドソースがズッキーニに絡んでウマウマです♪
我が家にはスパイラルスライサーがあるのでヌードル状にしましたが、なければ輪切りでも美味しく出来ます♪

野菜を野菜ソースで食べる野菜レシピ。
濃厚なアボカドソースがズッキーニに絡んでウマウマです♪
我が家にはスパイラルスライサーがあるのでヌードル状にしましたが、なければ輪切りでも美味しく出来ます♪

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ズッキーニヌードルのアボカドソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

野菜を野菜ソースで食べる野菜レシピ。
濃厚なアボカドソースがズッキーニに絡んでウマウマです♪
我が家にはスパイラルスライサーがあるのでヌードル状にしましたが、なければ輪切りでも美味しく出来ます♪

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材料

  • ズッキーニ 1本（220g）
  • ミニトマト 4個
  • バジルの葉 数枚
  • ◯アボカドの角切り 90g（1/2個分）
  • ◯無糖ヨーグルト 大さじ1
  • ◯豆乳 50cc
  • ◯チューブのにんにく 2センチ
  • ◯レモン汁 小さじ1
  • ◯ハーブソルト（クレイジーソルトなど） 数振り
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ◯をブレンダーにかける。

    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトは半分に切る。

    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニはスパイラルスライサーでヌードル状にし、オリーブオイルで炒める。軽く塩コショウする。

    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方3写真
    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方3写真
    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方3写真
  4. 4

    ※スパイラルスライサーがなければ輪切りにしても美味しいです♪

  5. 5

    ◯をボウルに入れ、ズッキーニを入れて混ぜる。

    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方5写真
    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、ミニトマトとバジルの葉を散らし、粉チーズをかけて、ブラックペッパーを振って出来上がり。

    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方6写真
    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方6写真
  7. 7

    ※すいません。写真はブラックペッパー振り忘れです。テーブルで慌ててかけました。

    • ズッキーニヌードルのアボカドソース作り方7写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/05/21 21:57に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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このレシピのキーワード

ヌードル 豆乳 アボカド ズッキーニ ミニトマト バジルの葉 にんにく ハーブ

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