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人参のきんぴら
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人参のきんぴら-レシピのメイン写真

人参のきんぴら

たぬとん
たぬとん @cook_40180024

にんじんが安くてたくさん買ったので
お弁当のおかずにきんぴらにしました。
目にも優しい。#私の安うま節約レシピ
にんじん1本20円。あとは調味料

にんじんが安くてたくさん買ったので
お弁当のおかずにきんぴらにしました。
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たぬとん
たぬとん @cook_40180024

にんじんが安くてたくさん買ったので
お弁当のおかずにきんぴらにしました。
目にも優しい。#私の安うま節約レシピ
にんじん1本20円。あとは調味料

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材料

2人分
  • にんじん 1本(約100g)
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにする。

    • 人参のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを中火で炒める。

    • 人参のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    全体が油になじんだら、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

    • 人参のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    蓋を外し、醤油とみりんを加えて炒め合わせる。

    • 人参のきんぴら作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなったら火を止め、白ごまを指で潰しながら加える。

    • 人参のきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

白ごまは最後に指で潰して加えることで、香りが引き立ちます。

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たぬとん
たぬとん @cook_40180024
2026/05/22 01:13に公開
お料理大好き。フレンチブルドッグも大好き。宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん

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