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チンゲンサイときゅうりの塩昆布和え
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チンゲンサイときゅうりの塩昆布和え-レシピのメイン写真

チンゲンサイときゅうりの塩昆布和え

Rayn
Rayn @rrayan1923
日本

サッと作れる副菜に。
お酒のつまみにも◯

サッと作れる副菜に。
お酒のつまみにも◯

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チンゲンサイときゅうりの塩昆布和え

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Rayn @rrayan1923
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材料

3人分
  • チンゲンサイ 2株
  • きゅうり 1本
  • 塩昆布 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイを3〜4cmに切り、耐熱ボウルに入れラップをして600Wで2分加熱。

  2. 2

    きゅうりは2cm幅程度の輪切りにする。

  3. 3

    チンゲンサイときゅうりを冷水にさらし、手でしっかり水気を絞る。

  4. 4

    ボウルに戻し、塩昆布、ごま油、白いりごまを加えて和える。

コツ・ポイント

水っぽさを防ぐ最大のコツは、冷水にさらし
手で絞ったあとにキッチンペーパーでも水気をとると更に水気を絞れます。

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Rayn
Rayn @rrayan1923
2026/05/23 05:13に公開
日本
妻を喜ばせたい。育休男の料理記録濃いめの味つけが多いかも?余ったミニトマトや大葉を飾り付けがち。|30代|2y|0y kidsInstagram: rayn
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ チンゲンサイ

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