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簡単☆きゅうりの味噌漬け
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簡単☆きゅうりの味噌漬け-レシピのメイン写真

簡単☆きゅうりの味噌漬け

ちゃぐ家
ちゃぐ家 @cook_40111265

家庭にある調味料でカンタンに出来る、きゅうりの味噌漬けものです。
家族からリクエストの多いレシピです。

家庭にある調味料でカンタンに出来る、きゅうりの味噌漬けものです。
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簡単☆きゅうりの味噌漬け

ちゃぐ家
ちゃぐ家 @cook_40111265

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材料

  • きゅうり 3本
  • A)味噌 大3
  • A)みりん 大3
  • 塩(板摺り用) 大1弱
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作り方

  1. 1

    胡瓜を洗って 両端を切る。塩をまぶしてしっかりめに板摺りし、長さを半分に切る。塩が全体に馴染むよう10分ほど置く。

    • 簡単☆きゅうりの味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    ①を水で軽く洗い、ポリ袋にAと一緒に入れ混ぜる。胡瓜と胡瓜の間に味噌を入れて包みこむ感じで。

    • 簡単☆きゅうりの味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    空気を抜いて冷蔵庫へ。中2日間 放置する。時々揉んでひっくり返したり空気抜いたりして待つ。

  4. 4

    漬かったら胡瓜をサッと洗い流し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭く。

    • 簡単☆きゅうりの味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    完成!3日後〜がおすすめです!

    • 簡単☆きゅうりの味噌漬け作り方5写真

コツ・ポイント

胡瓜1本に対し調味液1:1ずつなので覚えやすいです。
ただ出来上がりまで中2日お待ちを〜♪

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ちゃぐ家
ちゃぐ家 @cook_40111265
2026/06/18 04:40に公開
いつも目分量料理、味付け不安定ですが覚書用に苦手な計量などもしてみました。初心者向けや簡単/手抜き/節約レシピ、それからワンコに作ったケーキetc.※材料分量など追記、見直しもあります。
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このレシピのキーワード

味噌漬け キュウリ 味噌

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