Sayur Nangka

Name: Sayur Nangka
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Nangka, potong; 65 ml Santan; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Merah; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Goreng; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; 2 butir Kemiri; 1 ruas Kunyit

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Cookpad Apron 2026 tema Bumbu Rempah Nusantara
Source: @3Rihab
saya buat dengan 400 gram nangka.
Resep ini menggunakan bumbu bawang merah dan bawang putih serta rempah ketumbar dan kemiri, dan kunyit.
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Sayur Nangka

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 mangkuk

1/4 kgNangka, potong
65 mlSantan
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Merah
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Goreng
Bumbu Nusantara:
4 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
Rempah Nusantara:
1 sdmKetumbar
2 butirKemiri
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Cuci bersih nangka lalu direbus sebentar hingga layu lalu buang airnya, Lalu cuci bersih lagi. Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
2

Lalu tumis bumbu² tersebut diatas minyak yang sudah dipanaskan. Tumis hingga harum. Lalu, tambahkan air secukupnya. Beri garam, kaldu jamur, dan gula merah, aduk rata.
3

Masukkan nangka, aduk rata. Tambahkan santan. Masak hingga semua bumbu menyatu dan siap dihidangkan.
4

Sajikan.