281. Kalio Daging Sapi

Name: 281. Kalio Daging Sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 500 ml air santan; 10 buah cabai; 10 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 3 lbr daun salam; 1 btg serai; 1 ruas lengkuas; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur bubuk

Riekaarie @riekaarie

Tanjung Redeb,Kab. Berau Kalimantan Timur

POSBAR BERLANGSUNG 17-23 AGUSTUS 2026 CHALLENGE BUMBU REMPAH NUSANTARA ( MINGGU KE 21]

Masih ada stok daging kurban kmrn. Bingung mau masak apa lagi. Emak tiba2 mau makan rendang tapi msih mau ada kuah nya gak terlalu kering jadi ya lgsg eksekusi bikin kalio aja.

Source : resep emak

#KulaEtamCoCok
#KulaEtamCoCoK_BumbuRempahNusantara
#MeolahCaruan_Serai
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Berau
#CookpadCommunity_TanjungRedeb
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Source : resep emak

Lebih banyak

281. Kalio Daging Sapi

Riekaarie @riekaarie

Tanjung Redeb,Kab. Berau Kalimantan Timur

Source : resep emak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

500 grdaging sapi
500 mlair santan
10 buahcabai
10 buahbawang merah
10 buahbawang putih
3 lbrdaun salam
1 btgserai
1 ruaslengkuas
Secukupnyagula merah
Secukupny garam dan kaldu jamur bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging hingga matang dengan metode 7 30 5. Sambil menunggu daging matang haluskan bumbu dengan blender.
2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan air santan,
3

Kemudian masukkan daging, dan tambahkan gula, gatam dan kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa, masak hingga sedikit mengental. Dan sajikan dengan nasi putih hangat.