鶏肉と新じゃがのローズマリーソテー
teateatea @cook_40379881
ベランダのローズマリーを使って簡単なソテーを作りました。
ローズマリーをのせて蒸し焼きにするだけで香りがうつり、とても味わい深くなりますよ！
フライパンごと食卓へだすことで豪華に✬（簡単なことはナイショ）
そして冷めづらい！洗い物も減る（笑）のでオススメです。
鶏肉と新じゃがのローズマリーソテー
ベランダのローズマリーを使って簡単なソテーを作りました。
ローズマリーをのせて蒸し焼きにするだけで香りがうつり、とても味わい深くなりますよ！
フライパンごと食卓へだすことで豪華に✬（簡単なことはナイショ）
そして冷めづらい！洗い物も減る（笑）のでオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは芽を取り、皮ごと4等分にし電子レンジの茹で野菜機能で加熱する。
- 2
ごぼうは皮ごとよく洗い斜め切りにし、同様に電子レンジの茹で野菜機能で加熱する。
- 3
鶏肉はひと口大（またはそぎ切り）に、マッシュルームは4等分に切る。
- 4
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で香りを出す。
- 5
鶏肉・野菜・マッシュルームを加え、塩こしょうしローズマリーをのせる。
- 6
蓋をして蒸し焼きにし、時々上下を返し焼き色をつける。
- 7
鶏肉に火が通り野菜が柔らかくなったら出来上がり。フライパンごと食卓へ♡
-
コツ・ポイント
鶏肉は今回もも肉を使用したが、胸肉をそぎ切りにして使っても美味しいと思います！
つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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