Resep Sambal Hijau Teri Bada Padang Ala Rumahan
Resep Sambal Ijo Teri Badar Padang ala Rumahan yang rasanya ga kalah enaknya dengan yang di restoran padang. Rahasianya ada pada cara mengolah cabai hijaunya supaya tidak langu dan tetap segar warnanya. Di tambah campuran ikan teri badar dan teri yang di goreng garing, di jamin makan siang makin lahap alias nambah nasi.
#cookpad
Resep Sambal Hijau Teri Bada Padang Ala Rumahan
Resep Sambal Ijo Teri Badar Padang ala Rumahan yang rasanya ga kalah enaknya dengan yang di restoran padang. Rahasianya ada pada cara mengolah cabai hijaunya supaya tidak langu dan tetap segar warnanya. Di tambah campuran ikan teri badar dan teri yang di goreng garing, di jamin makan siang makin lahap alias nambah nasi.
#cookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah 1: Siapkan semua bahan-bahannya.
- 2
Panaskan minyak goreng masukkan tempe yang sudah dipotong-potong dan goreng hingga matang dan kering berwarna kecoklatan, setelah matang angkat dan tiriskan. Kemudian goreng ikan teri bada sampai matang, garing dan kering dengan api sedang. Setelah ikan teri badanya matang angkat dan tiriskan.
- 3
Didalam wajan didihkan air secukupnya setelah mendidih masukkan bahan sambal hijaunya (cabe ijo, cabe rawit ijo, bawang merah dan bawang putih) masak sebentar saja sekitar 3 menit. Angkat dan pindahkan ke dalam chopper ataupun blender, lalu di chopper kasar saja (sesuai selera).
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan sambal cabe ijo yang sudah di chopper tambahkan garam, penyedap rasa jamur dan daun salam. Lalu goreng atau tumis hingga matang sampai menyusut. Setelah sambal cabe hijaunya matang matikan api kompor dan masukkan semua ikan teri bada dan tempe yang sudah di goreng lalu aduk hingga tercampur merata. Kemudian pindahkan kedalam piring saji. Dan siap untuk di hidangkan. Untuk video lengkapnya silahkan kunjungi YT: Shebb's Kitchen
Tips
Biar Sambal Cabe ijonya rasanya tidak langau dimasak sebentar ya!
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar