Tongseng Kambing Pedas Manis

Name: Tongseng Kambing Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging kambing; 1 bh tomat; secukupnya Kubis diiris sesuai selera; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; geprek Lengkuas; geprek Jahe; Garam; Kaldu bubuk; Gula; Lada bubuk; Ketumbar bubuk; Kunyit bubuk; Kecap; 5 siung bawang merah; 4 bh cabe rawit; secukupnya Air; 3 bh bawang putih; 1 bh kemiri

Dapur Emak Qia @Mitot

Magelang

Mumpung masih punya daging kambing kurban 🤭mari kita praktekkan untuk pertama kalinya masak tongseng 💃

Lebih banyak

Tongseng Kambing Pedas Manis

Dapur Emak Qia @Mitot

Magelang

Mumpung masih punya daging kambing kurban 🤭mari kita praktekkan untuk pertama kalinya masak tongseng 💃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging kambing
1 bhtomat
secukupnyaKubis diiris sesuai selera
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
geprekLengkuas
geprekJahe
Garam
Kaldu bubuk
Gula
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
Kunyit bubuk
Kecap
5 siungbawang merah
4 bhcabe rawit
secukupnyaAir
Bumbu halus :
3 bhbawang putih
1 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, bawang merah dan cabe hingga harum.
2

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga layu...kemudian masukkan air, tunggu mendidih.
3

Masukkan daging setelah mendidih, lalu masukkan semua bumbu: kunyit, ketumbar, lada, garam, gula, kecap.
4

Tutup sebentar tunggu hingga daging empuk. Terakhir masukkan tomat dan kubis, lalu icip rasa. Jika sudah sesuai maka masakan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Emak Qia @Mitot

pada 03 Juni 2026 11.03

Magelang

Working mom sekaligus ibu rumah tangga yg selama ini g pernah menyentuh dapur 🤭 tapi karena pandemi saya mulai belajar memasak sedikit demi sedikit 😍#enjoycooking

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daging Kambing Gula Kol Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya