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【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き
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【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き-レシピのメイン写真

【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

材料2つ！調味料2つ！簡単に作れる絹揚げの副菜です♪
お肉の代わりに絹揚げを使用しヘルシーで安価なうえ、冷めても硬くならないのでお弁当の副菜にもおすすめ🍱
大葉は天然の防腐剤とも言われこれからの時期には抗菌作用にもなる食材です。
大葉を1枚巻くだけで見た目も綺麗になりますよ✨
＃私の安うま節約レシピ

材料2つ！調味料2つ！簡単に作れる絹揚げの副菜です♪
お肉の代わりに絹揚げを使用しヘルシーで安価なうえ、冷めても硬くならないのでお弁当の副菜にもおすすめ🍱
大葉は天然の防腐剤とも言われこれからの時期には抗菌作用にもなる食材です。
大葉を1枚巻くだけで見た目も綺麗になりますよ✨
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【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

材料2つ！調味料2つ！簡単に作れる絹揚げの副菜です♪
お肉の代わりに絹揚げを使用しヘルシーで安価なうえ、冷めても硬くならないのでお弁当の副菜にもおすすめ🍱
大葉は天然の防腐剤とも言われこれからの時期には抗菌作用にもなる食材です。
大葉を1枚巻くだけで見た目も綺麗になりますよ✨
＃私の安うま節約レシピ

材料2つ！調味料2つ！簡単に作れる絹揚げの副菜です♪
お肉の代わりに絹揚げを使用しヘルシーで安価なうえ、冷めても硬くならないのでお弁当の副菜にもおすすめ🍱
大葉は天然の防腐剤とも言われこれからの時期には抗菌作用にもなる食材です。
大葉を1枚巻くだけで見た目も綺麗になりますよ✨
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材料

2人分
  • 絹揚げ 1枚
  • 大葉 4枚
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    絹揚げは4等分の細切りにする。
    ※写真参照

    • 【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き作り方1写真
  2. 2

    大葉を広げ内側に片栗粉をまぶし絹揚げを巻く。

    • 【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し大葉の巻き終わりを下にして
    全面を焼く。
    巻き終わり面を1分ほど焼いたら裏返し他の面も焼く。

    • 【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き作り方3写真
  4. 4

    ★印の醤油とみりんを加え全体に味を絡ませる。

    • 【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き作り方4写真
  5. 5

    皿に乗せたら中央に白ごまを振る。

    • 【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

大葉の内側に片栗粉をつけ絹揚げを巻いたら、巻き終わりを下にして焼いてください。
弱火で焼くと焦げずタレを入れたら丁寧に味を絡めてくださいね。
絹揚げの代わりに厚揚げでももちろんOK!!

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☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744
2026/06/06 08:16に公開
食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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このレシピのキーワード

照り焼き 大葉 片栗粉 絹揚げ

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