茄子を半分に切り、茄子のまわりに一周包丁を入れ、皮にも、格子状に切り込みを入れる。

★のタレを作って混ぜ、レンジで2分くらい温めて、とろみをつける←軽くでいい

フライパンに油をいれ茄子を両面、焼色をつける。だいたいでいい。

焼色が少々ついた茄子にタレをぬる（見た目でパセリふっただけ）

トースターにアルミホイルを引いて、再度、茄子をやく。

焼き加減を見ながら、自分なりの好みでオッケー😁

熱くて柔らかくなるんで、そっとアルミホイルのままお皿に乗せて完成！