Ayam Kuah Pedas

Name: Ayam Kuah Pedas
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging ayam yg sudah di bersihkan dan di potong2; 900 ml Air; Minyak utk menumis; secukupnya Garam; Gula Pasir utk penyedap rasa; 2 batang Sereh Geprek; Bumbu Halus :; 20 bj Cabe rawit; 4 siung Bawang merah; 3 Siung Bawang Putih; Bumbu yg di iris :; 3 Batang Daun Bawang Segar; 2 Batang Seledri; 1 buah Tomat

Mahluk Ciptaan NYA @cook_7384624

Masakan kesukaan suami dan anak2ku....

Lebih banyak

Ayam Kuah Pedas

Mahluk Ciptaan NYA @cook_7384624

Masakan kesukaan suami dan anak2ku....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 kgDaging ayam yg sudah di bersihkan dan di potong2
900 mlAir
Minyak utk menumis
secukupnyaGaram
Gula Pasir utk penyedap rasa
2 batangSereh Geprek
Bumbu Halus :
20 bjCabe rawit
4 siungBawang merah
3 SiungBawang Putih
Bumbu yg di iris :
3 BatangDaun Bawang Segar
2 BatangSeledri
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan + sere sampai wangi
2

Masukan Ayam, aduk2 dan siram dengan air, ungkep sampai matang
3

Masukan garam dan gula pasir, aduk rata. Ungkep lagi sampai air berkurang (tapi tdk saat ya)
4

Masukan bumbu yg di iris, aduk aduk sebentar, kemudian angkat.
5

Ayam kuah sia di hidangkan