Orek Tempe Ampela Ati

Name: Orek Tempe Ampela Ati
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g, potong dadu, goreng matang Tempe; 100 g, potong kecil, goreng matang Ampela ati ayam atau tidak usah dipotong opsional saja; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah; 7 buah cabai rawit (opsional); 1 lembar daun salam; 1 buah serai geprek; 5 sdm Kecap manis (sesuai selera); 1/2 sdt Garam; Secukupnya kaldu bubuk; 1/2 sdt Gula pasir; 50 ml Air; 2 sdm Minyak goreng

nurul @NR_chufang_sweet

Jawa tengah

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Orek Tempe Ampela Ati

nurul @NR_chufang_sweet

Jawa tengah

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

150g, potong dadu, goreng matang Tempe
100g, potong kecil, goreng matang Ampela ati ayam atau tidak usah dipotong opsional saja
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahCabai merah
7 buahcabai rawit (opsional)
1 lembardaun salam
1 buahserai geprek
5 sdmKecap manis (sesuai selera)
1/2 sdtGaram
Secukupnyakaldu bubuk
1/2 sdtGula pasir
50 mlAir
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam dan serai geprek.
2
3

Masukkan tempe dan ampela ati goreng, aduk rata.
4

Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, gula, dan air. Masak hingga bumbu meresap.