Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang kupas; 10 buah Baso ikan; 2 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 buah Cabai Besar; 3 buah Cabai Rawit; 1 sdt Garam; 3/4 sdm Gula; 1 sdt Saos Tiram; 1 sdt Saos Raja Rasa; 1/4 sdt Merica Bubuk; 2 sachet Saos Tomat

Indria Putri Damayanti @indriapd

Surabaya

udang dan baso ikan bisa diganti dengan seafood variasi yang lain seperti cumi-cumi.

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Indria Putri Damayanti @indriapd

Surabaya

udang dan baso ikan bisa diganti dengan seafood variasi yang lain seperti cumi-cumi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3-4 porsi

500 gramUdang kupas
10 buahBaso ikan
2 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2 buahCabai Besar
3 buahCabai Rawit
1 sdtGaram
3/4 sdmGula
1 sdtSaos Tiram
1 sdtSaos Raja Rasa
1/4 sdtMerica Bubuk
2 sachetSaos Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kupas Udang sampai bersih dan cuci dengan air mengalir.
2

Iris Baso Ikan menjadi 2 bagian
3

Haluskan semua bahan (no. 3 hingga 6) dengan blender. (boleh diulek)
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
5

Masukkan udang dan baso ikan.
6

Tumis hingga merata dengan api sedang.
7

Jika udang dan baso ikan mulai matang, masukkan saus tiram, saus raja rasa, merica bubuk & saus tomat.
8

Goreng sambil diaduk merata dan angkat.
9

Sajikan!