Asampadeh Dagiang

Name: Asampadeh Dagiang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging; 6 bh kentang kecil belah 2; bumbu halus:; 1.5 ons cabe merah haluskan; 1 cm jahe; 1 ruas jari lengkuas; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; lain lain:; secukupnya garam; 1 batang sereh (digeprek); 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 bh daun kunyit; Daun ruku2; 2 buah asam kandis; 1 liter air

Angie Mapanta @angiemapanta

Sijunjung, Sumatera Barat

Tadinya sih banyak tp Udah mau abis baru kepoto.. Abisnya bikin ngiler dan cepat2 makan Hihiii

Lebih banyak

Asampadeh Dagiang

Angie Mapanta @angiemapanta

Sijunjung, Sumatera Barat

Tadinya sih banyak tp Udah mau abis baru kepoto.. Abisnya bikin ngiler dan cepat2 makan Hihiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-1.5 jam

5 porsi

1/4 kgdaging
6 bhkentang kecil belah 2
bumbu halus:
1.5 onscabe merah haluskan
1 cmjahe
1 ruas jarilengkuas
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
lain lain:
secukupnyagaram
1 batangsereh (digeprek)
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 bhdaun kunyit
Daun ruku2
2 buahasam kandis
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1-1.5 jam

1

Masukkan daging, air, semua bumbu dan daun2an (kecuali asam kandis) masak hingga daging empuk (kira2 45 menit) dengan api kecil. Kemudian masukkan kentang masalah lagi kira2 15 menit (sampai kentang dan daging empuk) baru masukkan asam kandis. Didihkan sebentar. Koreksi rasa. Asampadeh siap dihidangkan. 😋