Daging sapi alakadarnya

Name: Daging sapi alakadarnya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 200 gr hati sapi; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 saset kecap bango; 1,5 sdm gula; 1 sdm garam; 1 butir telur; 500 ml air; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 4 siung kecil bawang putih; 1/2 sdt merica butiran; 1/2 sdt ketumbar butiran; 2 buah cabe rawit; 2 cm kunyit; 4 cm jahe; 3 cm lengkuas; 3 butir kemiri

Ayun Hudiawang @cook_5679741

Ngawi,Jawa timur

Saya suka banget kalo daging sapi itu dimasak ringan dan rasa mericanya itu nonjok gitu seger pedes manis hmmmmm

Lebih banyak

Daging sapi alakadarnya

Ayun Hudiawang @cook_5679741

Ngawi,Jawa timur

Saya suka banget kalo daging sapi itu dimasak ringan dan rasa mericanya itu nonjok gitu seger pedes manis hmmmmm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
200 grhati sapi
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sasetkecap bango
1,5 sdmgula
1 sdmgaram
1 butirtelur
500 mlair
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
4 siungkecil bawang putih
1/2 sdtmerica butiran
1/2 sdtketumbar butiran
2 buahcabe rawit
2 cmkunyit
4 cmjahe
3 cmlengkuas
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan potong2 tipis
2

Haluskan bumbu dan campur ke dalam daging yg sudah diiris tipis tadi serta tambahkan telur sereh daun jeruk dan daun salam
3

Remas2 agar bumbu meresap tambahkan garam dan gula. Simpan dikuljad 30 menit
4

Setelah disimpan 30menit dikulkas penampakannya kaya gini. Agak berair
5

Setelah itu taroh wajan beri 500ml air masak hingga air menyusut
6

Setelah agak menyusut tambahkan kecap
7

Msak lagi hingga menyusut dan siap dinikmati