Haluskan bawang merah,bawang putih,miri,cabai besar dan cabe kecil (pakai blender)

Setelah bumbu sudah dihaluskan kemudian tumis sampai harum dengan menambahkan sedikit minyak goreng dan jangan lupa masukkan lengkuas,daun jeruk dan serai.

Kemudian blender atau parut kelapa,selanjutnya peras santannya dan masukkan kedalam panci yang sudah berisikan labu siam rajangan

Rebus santan dan labu siam sampai empuk kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi beserta garam,gula dan royco, selanjutnya masak sampai matang.

Sayur labu siam siap disajikan bersama lontong.