簡単副菜・お弁当★いんげん椎茸ハム炒め
いんげん・椎茸・ハムを切って炒めるだけで簡単🎵
副菜・おつまみ・冷凍保存🉑で作りおきして、パパッとお弁当にも〜
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍いんげんを、軽く水で洗い霜を取る。（霜取り・冷凍臭を取り除く）
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- 2
生のいんげんの際は、此方の工程3までお進み下さい。レシピID : 19928229
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- 3
いんげんの水気を切り3〜5㎝幅に、椎茸は石付きを切り取り（軸）4〜5mm幅位に切る。
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- 4
ハムを半分に切った物を、4〜5mm幅位に切る。
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- 5
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、椎茸を入れ軽く炒めてから、いんげんを加え更に炒める。
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- 6
ハムを加え、塩こしょう少々を振り入れ更に炒める。
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- 7
椎茸がしんなりし良い炒め加減になったら火を止める。止めてから醤油を加え余熱で炒め混ぜる。
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- 8
お皿に盛り付けて完成😊
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- 9
小分けにして、冷凍保存可能です。
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- 10
お弁当に入れたらこんな感じ😊高校生弁当ご参考までに。（他おかず→チキンステーキ・レンジオムレツ半分切りはレシピあります）
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コツ・ポイント
醤油は火をつけたまま入れるとすぐに蒸発してしまうので、火を止めてから入れて余熱で炒め混ぜる。
お弁当に入れる際は、解凍再加熱後に入れる。
つくれぽ
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 お料理開始は小学4年生から😊もうすぐで料理歴40年😅お魚は1m位の鰤までなら捌きます。趣味でパン教室を稀に開催☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました🎵すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し＆修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い＆今一分かってません🤣（2026/4/23復帰？）余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達（野草）🌸生花です☺️
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