Tempe mendoan

Name: Tempe mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g terigu; 2 sdm tapioka; 2 sdm tepung beras; Tempe (aku pake yg panjang diptg); Air secukpnya; Daun bawang iris kecil(aku banyak); Irisan cabe dlm adonan (opsional); Garam/gula/penyedap; Bumbu balus:; 2 siung bawang putih; 1 jempol kunyit; 1 sdm ketumbar

Nur Indah @cook_5622808

Sidoarjo

Tempe mendoan

Nur Indah @cook_5622808

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gterigu
2 sdmtapioka
2 sdmtepung beras
Tempe (aku pake yg panjang diptg)
Air secukpnya
Daun bawang iris kecil(aku banyak)
Irisancabe dlm adonan (opsional)
Garam/gula/penyedap
Bumbu balus:
2 siungbawang putih
1 jempolkunyit
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe jgn terlalu tipis, masukkan pd air garam, diamkan 30mnt hingga meresap
2

Smbl menunggu tempe, ulek semua bumbu halus. Siapkan semua tepung jadikan satu dlm wadah, masukkan bumbu halus dan air, gula/garam/penyedap. Cicipi rasanya.. adonan tidak trllu kental/pun encer
3

Jika adonan sudah jd, masukkan daun bawang dan irisan cabe(opsional). Lalu masukkan tempe td kedlm adonan, lumuri dgn tepungnya, lalu goreng dlm minyak panas
4

Untuk sambel kecap nya aku cm pake irisan bawang merah, cabe, lalu kecap!!😀👌🏻
5