Ayam penyet sambal rawit

Name: Ayam penyet sambal rawit
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 100 gram cabe rawit; 100 gram cabe hijau; 2 buah tomat hijau; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 liter minyak goreng; 1 sendok teh terasi goreng; kunyit; gula, garam, merica dan penyedap rasa; ketumbar; sereh; lengkuas

Nat @cook_2521616

Medan

Berawal dari hobi masak. Sekarang jd omset lumayan buat tambaha beli pampers anak😁

Lebih banyak

Ayam penyet sambal rawit

Nat @cook_2521616

Medan

Berawal dari hobi masak. Sekarang jd omset lumayan buat tambaha beli pampers anak😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 ekorayam
100 gramcabe rawit
100 gramcabe hijau
2 buahtomat hijau
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 literminyak goreng
1 sendok tehterasi goreng
kunyit
gula, garam, merica dan penyedap rasa
ketumbar
sereh
lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersih kan ayam
Potong jadi 4bagian
2

Haluskan bwg putih,merica,kunyit,lengkuas dan sereh
3

Lumuri di ayam yg sudah di bagi 4
4

Diamkan kurleb 1jam supaya bumbu lebih meresap
5

Sambal rawit :
Goreng rawit hijau, bawang putih,bawang merah,
Goreng jg terasi..
Lalu angkat... Ulek kasar cabe hijau.. Tambahkan garam dan penyedap.. Lalu siramkan minyak goreng panas sedikit..
Hidangkan dengan ayam gorengnya..