1057. Bakwan Sayur Renyah

Name: 1057. Bakwan Sayur Renyah
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu; 50 gr Tepung beras; 350-400 ml Air es (saya pakai 350ml); 2 genggam Daun bayam, iris (saya pakai 3 batang daun bawang); 5 kuntum Bunga telang (saya skip); 3 genggam Tauge (saya pakai 3 lembar kol); 1 bonggol Jagung, disisir (saya 1/2 bonggol); 1 buah wortel sedang(tambahan dari saya); Bumbu :; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/4 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Penyedap (opsional); 1 sdt Bawang putih bubuk

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Bingung anak-anak pengin ngemil.
Lagi nggak ada waktu banyak, cuss lah bikin yang gampang, gorengan sejuta umat.
Kali ini bikin yang renyah diluar, kuncinya di penggunaan air es, adonan tidak terlalu kental, so....bakwannya tipis dan renyah, tentunya anak-anak suka dong
Sedikit modif disayurannya dari resepnya bunda Octa @inakpunyoraso , terimakasih resepnya bundsay🙏🥰

#GenkPejuangDapur
#GengPeda_Eksis
#CookmemberPeda5_Okta
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

1057. Bakwan Sayur Renyah

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

#GenkPejuangDapur
#GengPeda_Eksis
#CookmemberPeda5_Okta
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

250 grTepung terigu
50 grTepung beras
350-400 mlAir es (saya pakai 350ml)
2 genggamDaun bayam, iris (saya pakai 3 batang daun bawang)
5 kuntumBunga telang (saya skip)
3 genggamTauge (saya pakai 3 lembar kol)
1 bonggolJagung, disisir (saya 1/2 bonggol)
1 buahwortel sedang(tambahan dari saya)
Bumbu :
1 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtLada bubuk
1/4 sdtKunyit bubuk
1 sdtGaram
1 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtPenyedap (opsional)
1 sdtBawang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan sayuran, cuci iris daun bawang dan kol, serut wortel, sisir tipis jagung
2

Campur semua bahan sayuran dalam wadah, tambahkan bumbu dan aduk rata
3

Masukkan terigu dan tepung beras, aduk rata.
4

Masukkan air es (wajib air es ya), aduk hingga tercampur rata, adonan tidak terlalu kental.
5

Panaskan minyak, goreng adonan dipinggir wajan, lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
6

Sajikan dengan cabe rawit atau saus dan sambal sesuai selera