Cumi saos lada hitam

Name: Cumi saos lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi; 4 siung bawang putih (iris); 1/2 siung bawang bombay (iris); Secukupnya Jahe (geprek); 4 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 sdm saos tiram; 4 sdm saos cabe; 1 sdt bubuk lada hitam; 300 ml air matang; 5 buah cabe merah (biji keluarin dan iris); 5 buah cabe hijau (biji keluarin dan iris); secukupnya Minyak; secukupnya Garam; 1/2 sdt Lada putih

Diety Lucia @dietylucia

Kudus

Cumi saos lada hitam

Diety Lucia @dietylucia

Kudus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramCumi
4 siungbawang putih (iris)
1/2 siungbawang bombay (iris)
SecukupnyaJahe (geprek)
4 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 sdmsaos tiram
4 sdmsaos cabe
1 sdtbubuk lada hitam
300 mlair matang
5 buahcabe merah (biji keluarin dan iris)
5 buahcabe hijau (biji keluarin dan iris)
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
1/2 sdtLada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang kulitnya, potong dadu, kemudian iris sedikit2 dagingnya, setelah bersih rebus 2 menit utk menghilangkan bau (jangan terlalu lama), tiriskan
2

Siapkan saos terlebih dahulu, 4 sdm kecap manis, 4 sdm saos cabe, 1 sdm saos tiram, 1 sdt bubuk lada hitam, air secukupnya, campurkan, sisihkan
3

Tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan, masukkan cumi yg sudah direbus, masukkan saos yg td sudah dicampurkan, aduk rata.
4

Masukkan cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay, kemudian tutup sampai agak layu, matikan kompor, angkat dan sajikan. Selamat menikmati