Donat kentang empuk
Pas weekend pengen buat donat kentang. Udah lama pengen tp takut gagal dan akhirnya nyontek resep di cookpad (maaf lupa resepnya siapa hehe) ternyata berhasil dengan sedikit modifikasi 😊😊😊
Donat kentang empuk
Pas weekend pengen buat donat kentang. Udah lama pengen tp takut gagal dan akhirnya nyontek resep di cookpad (maaf lupa resepnya siapa hehe) ternyata berhasil dengan sedikit modifikasi 😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang. Lalu rebus sampai kentang lembut.
- 2
Sembari menunggu kentang matang. Buat adonan 1 : Campurkan 2sdm tepung terigu, 1 1/2sdm fermipan dan air 100cc. Diamkan sampai mengembang seperti santan kental.
- 3
Setelah kentang matang. Lumatkan sampai halus. Campurkan mentega, telur, gula, kentang yg sudah di lumatkan tadi kemudian masukkan adonan 1 tadi. Lalu aduk menggunakan sendok sampai tidak ada kentang yg menggumpal dan gula hancur.
- 4
Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu tadi sampai adonan tidak lengket lg di tangan.
- 5
Lalu diamkan sekitar 30 menit tutup dengan plastik wrap sampai mengembang.
- 6
Kemudian tinju adonan yg sudah mengembang tadi, lalu bagi2 menjadi adonan kecil2 beri jarak agak jauh antara adonan 1 dengan yang lain. Diamkan sekitar 45 menit (jangan lupa di beri terigu terlebih dahulu nampan untuk adonan tersebut) oh iya itu foto yang aku share. Adonannya udah ngembang ya makanya ada adonan yg gk ada space lagi dgn adonan lain hehee
- 7
Siapkan minyak untuk menggoreng. Lalu bentuk adonan kecil2 yang sudah mengembang tadi seperti donat. Dengan cara di tekan di bagian tengahnya dengan menggunakan telunjuk. Kemudian goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan keringkan.
- 8
Donat kentang sudah siap untuk di sajikan (jika mau ditambahkan topping tambahkan saat masih hangat ya supaya melekat) selamat mencoba 😊😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar